Pastel Goreng - Gurih dan renyahnya lebih tahan lama - Resep Praktis

Описание: Pastel goreng isi Sohun, yang gurih dan renyahnya bisa tahan lama


Kenapa bisa tahan lebih lama renyahnya... karena kita menggunakan campuran korsvet di dalam adonannya (Filma Puff Pastry Margarin)

#PastelGoreng #PastelGurih #PastelGoreng Renyah

Pastel Goreng

Bahan kulit :
300 gr Terigu Serbaguna
20 gr Tepung Maizena
4 gr Garam
60 gr Filma Puff Pastry Shorthening
150 gr Air

Minyak padat untuk menggoreng :
Palmvita Deep Frying Fat

Cara membuat :
1. Campur terigu, maizena, garam dan Filma Puff Pastry Shorthening, campur rata. Kemudian tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan menggumpal
2. Giling dan lipat adonan dengan penggiling mie, lakukan berulang hingga adonan kalis
3. Setelah kalis, diamkan selama 15menit, baru setelah itu giling tipis hingga 1mm
4. Potong adonan dengan ring cutter, beri isian sohun dan telur rebus, bungkus dan ulir
5. Panaskan Palmvita Deep Frying Fat , goreng pastel hingga kuning kecoklatan

Bahan isian :
4-5 sdm Filma Minyak Goreng
20 gr Bawang Putih
20 gr Bawang Merah
150 gr Ayam Cincang
100 gr Wortel (potong korek api)
Garam secukupnya
Merica secukupnya
1/2 sdt Gula Pasir
Kaldu bubuk secukupnya
150 gr Sohun (rendam air hangat dan tiriskan)
3 sdm Kecap Asin
3 pc Telur Rebus

Cara membuat :
1. Panaskan Filma Minyak Goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan ayam cincang, tumis hingga setengah matang, masukkan wortel tumis kembali
3. Bumbui dengan garam, merica, gula dan kaldu bubuk secukupnya
4. Masukkan sohun, aduk rata. Terakhir masukkan kecap asin, aduk rata

Selamat Mencoba 😁

#PastelGoreng #PastelGorengRenyah #PastelGorengSohun #Homemade #PastelSurabaya #KulinerIndonesia

#snack #snackvideo #snackfoodies #resep #resepkue #tips #cafe #hampers #kuekering #imlek #chinesenewyear