Deliciosas albóndigas
Автор: Azahar
Загружено: 2026-01-28
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Ingredientes:
500gr carne picada (dependiendo de los comensales)
Mezcla para la carne:
1 huevo
sal
orégano
2 dientes de ajo
aceite de oliva
Hacer bolas y pasarlas por harina e introducir en aceite de oliva caliente sólo un minuto para sellar.
Para la salsa:
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo (o entero. Yo sólo tenía medio).
1 cebolla
2 tomates
1 cucharada de ras el hanut
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharada de pimienta negra
1 cucharada de jengibre
salsa de tomate
Pochar las verduras en el aceite previamente utilizado para sellar las albóndigas y, después, triturarlas.
Introducir las albóndigas y dejarlas hacer con la salsa unos 15 minutos a fuego medio bajo.
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