Shrimp and Bok Choy (청경채 볶음) 오징어 게임 보면서 오징어 요리 만들어 볼까 How to make a Squid Dish

Описание: Shrimp & Bok choy

**Ingredients**
Shrimp: 20
Bok choy: 10
Serrano: 1
Sugar: 1 tbsp
Red chili powder: 1/2 tbsp
Garlic: 1 tbsp
Black Pepper: 1/2 tbsp
Honey: 1 tbsp
Oyster sauce: 1 tbsp
Soy sauce: 1 tbsp
Sambal Oelek Chili Paste: 1 tbsp

Potato starch -
Potato starch: 1 tbsp
Water: 6 tbsp

***Instructions***
1. Cut off the base of Bok choy and wash it cleanly.
2. Boil Bok choy in boiling water for 3 minutes and cool in cold water to remove the water.
3. Slice the Serrano thinly.
4. Add 1 tbsp starch powder and 6 tbsp water and mix well.
5. Put oil in a preheated pan and add Serrano.
6. Add Bok choy and shrimp and fry.
7. Add sugar, red pepper powder, garlic, pepper, honey, oyster sauce, soy sauce, and
Sambal Oelek Chili Paste and fry over high heat.
8. Finally, add the starch water and fry for 1 minute.


새우 청경채 볶음
** 재료 **
새우: 20
청경채: 10
청량고추: 1
설탕: 1 큰술
고추 가루: 1/2 큰술
마늘: 1 큰술
후추: 1/2 큰술
꿀: 1 큰술
굴 소스: 1 큰술
간장: 1 큰술
Sambal Oelek Chili Paste: 1 큰술

감자 전분 물 -
감자 전분: 1 큰술
물: 6 큰술

**요리 순서**
1. 청경채의 밑둥을 잘라 깨끗히 씻어주세요.
2. 청경채는 끓는 물에 3분 삶아 주신 후 찬물에 씻어 물기를 제거해주세요.
3. 청양고추는 얇게 썰어주세요.
4. 전분가루 1큰술과 물 6큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
5. 예열된 팬에 기름을 넣고 청양고추를 넣어 주세요.
6. 청경채와 새우를 넣고 볶아주세요.
7. 설탕, 고추가루, 마늘, 후추, 꿀, 굴소스, 간장, Sambal Oelek Chili Paste을 넣고 센불에서 볶아주세요.
8. 마지막으로 전분 물을 넣고 1분간 볶아주세요.
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