Аутентичный рецепт свинины с зелёным чили | Новые мексиканские вкусы, приготовленные в медленном ...

Описание: 🌶️ Добро пожаловать в программу «Красный или зеленый?» — ваш проводник в сердце кухни и вкусов Нью-Мексико! В сегодняшнем выпуске мы окунемся в любимую классику Нью-Мексико: свинину с зеленым чили, или чили верде. 🍖🔥

Наш рецепт свинины с зеленым чили — это сочная, томленая свинина, пропитанная настоящей остротой и пряностями традиционного соуса зелёного чили Нью-Мексико. Это сытное, согревающее блюдо, воплощающее в себе суть нашего богатого кулинарного наследия.

🔸 Ингредиенты:

2 ст. л. растительного масла
900 г свиной рульки, нарезанной кубиками
½ мелко нарезанной жёлтой луковицы
2 ст. л. муки
4 стакана куриного бульона
2 стакана нарезанного зелёного перца чили

🔸 Инструкция:

Нагрейте 2 ст. л. растительного масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте 900 г свиной рульки, нарезанной кубиками, и обжаривайте до лёгкого золотисто-коричневого цвета. Теперь добавьте половину мелко нарезанной желтой луковицы и продолжайте готовить, пока лук не станет прозрачным. Добавьте 2 столовые ложки муки и готовьте еще минуту. Медленно влейте 4 стакана куриного бульона и 2 стакана нарезанного зеленого перца чили. Перемешайте до однородности. Доведите до кипения, посолите, перемешайте, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около часа.

Подавайте с теплыми тортильями и фрихолес. Храните в холодильнике до пяти дней или заморозьте в герметичном контейнере до одного месяца. Приятного аппетита!

Готовите ли вы семейный ужин или приглашаете друзей на уютный ужин, эта свинина с зеленым чили — настоящий шедевр, который заставит всех захотеть добавки.

Проникнитесь духом Нью-Мексико с этим ароматным блюдом, идеально подходящим для наступающих холодных месяцев. Пусть аромат томленой свинины и острого зеленого перца чили наполнит вашу кухню, создавая уютную атмосферу, согревающую и тело, и душу.

Если вы рады представить настоящие вкусы Нью-Мексико на своём столе, поддержите нас, поставив лайк, поделившись своим мнением в комментариях и нажав кнопку подписки. Не пропустите наши кулинарные приключения — нажмите на колокольчик, чтобы быть в курсе наших последних творений из Нью-Мексико!

🔗 Оставайтесь на связи:

Ссылки на социальные сети: https://linktr.ee/redorgreen​​​​​
Сайт: https://redorgreen10.blogspot.com/

Приготовьтесь насладиться духом Нью-Мексико с каждым кусочком нашей свинины с зелёным чили. Присоединяйтесь к нам и насладитесь теплом и пряностями нашей традиционной кухни. Пусть каждая трапеза станет незабываемым путешествием! 🍽️🌶️