Українські ГАЛУШКИ з КАЧКОЮ! Фантастичне поєднання з Опішні. Смачні пухкі ПОЛТАВСЬКІ галушки

Описание: Це дуже смачні галушки з качкою, які ми зафіксували минулорічної осені (листопад 2021), коли знімали 12 страв в Опішні, що на Полтавщині. Тут буде рецепт тіста для фантастичних галушок і весь процес приготування. Вирішили поділитися цим дуже цікавим рецептом і водночас нагадати вам про відео, де показане приготування до Святої Вечері від Олени Щербань . Це було наче у якійсь казці! Відео, яке занурить в давню атмосферу непростого приготування у печі, проте дуже простих українських страв. Відео про 12 страв тут    • 12 пісних страв у печі на Святвечір в селі...  

ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити більше відео про українців і їжу:
💸 Стати патроном на Patreon   / besahy  
💳 Приватбанк: 4731185627438119
💳 Монобанк: 5375411408386808
💳 PayPal: [email protected] (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги")

Місце зйомки: Етносадиба Лялина Світлиця. (Опішня, 40 км від Полтави ) 2021 листопад

ГАЛУШКИ З КАЧКОЮ

Юшка для галушок
✅ качка -1,5 -2 кг.
✅ цибуля
✅ морква
✅ часник
✅ сіль
✅ перець

ТІСТО НА ПУХКІ ГАЛУШКИ на сироватці (чи кислому молоці)
✅ борошно (замісити мокре тісто, кидати невеликими порціями)
✅ 0,5 л. сироватки (або кисле молоко чи кефір)
✅ 1 яйце
✅ 1 ч. л. сода
✅ 1 ч. л. солі


Як приготувати полтавські (опішнянські) галушки з качкою!
00:00 про рецепт галушок з качкою
01:03 початок приготування
01:51 качка
02:08 як готувати галушки (тісто на галушки)
04:55 смаження качки
07:09 овочі до качки
08:44 додаємо галушки
09:38 як збільшились галушки
10:36 ось такі полтавські галушки
10:50 готова страва

ДЯКУЄМО ЗА ПЕРЕГЛЯД ВІДЕО ПРО ПОЛТАВСЬКІ ГАЛУШКИ

Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!

СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ
👉 12 страв на Святий вечір в Опішні    • 12 пісних страв у печі на Святвечір в селі...  

👉 Качана каша від Олени Щербань    • Неповторна Качана Каша! Українська каша з ...  

👉 Шпундра з буряками    • Хочеться ще і ще! М'ЯСО з БУРЯКАМИ рецепт ...  

👉 Тісто на полтавські вареники    • Оце так вареники! Тісто на Кефірі (кисляку...  

👉 Підпалка м'ясна    • Хоч губами їж! М’ясна Підпалка з села Воск...  


🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
   / @nashi.besahy  

#галушки #качка #рецепт #мясо #тісто #полтава #опішня #рецепти #страва #страви #традиції #кухня #кулінарія #садиба #щербань #світлиця #україна #подорожі #туризм #смачно #смаколики #смаколик #осінь #качки #олена #юшка #їжа

ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:

ЕКСПЕДИЦІЯ НАШІ БЕСАГИ    • Експедиція "Наші Бесаги"  

Страви від Олени Щербань    • Страви від Олена Щербань. Село Опішня. Лял...  


Покрокові рецепти https://besahy.com/recepty