Rosquillas fritas o de semana santa

Описание: Hola amigos y amigas de requeterico.com hoy os traigo unas deliciosas rosquillas fritas es un postre que se puede tomar todo el año pero que son típicas de Semana Santa.
¿Nos ponemos manos a la obra?
Ingredientes:
3 Huevos.
1 Vaso de agua
1 Vaso de Aceite OVE
1 Vaso de Azúcar.
1 ½ Cucharada de Levadura en polvo
2 Sobres Gasificante (El tigre).
1 Cucharada de Anis en grano
1 Limón (solo la parte amarilla de la piel)
Preparación:
Lo primero que vamos a hacer es pelar el limón solo la parte de amarilla (porque la parte blanca amarga)
En una salten ponemos el vaso de aceite, el anís y la piel de limón y dejamos que caliente, antes de que llegue a hervir lo retiramos y dejamos que enfríe.
En un bol batimos los tres huevos, le añadimos el azúcar y volvemos a batir, agregamos el aceite al cual le hemos quitado la piel de limón. Batimos nuevamente, añadimos ahora la leche y mezclamos muy bien.
Una vez que todos los ingredientes están bien integrados vamos a ir añadiendo poco a poca la harina a la cual le hemos introducido la levadura y el gasificante.
Vamos amasando he integrado la harina poco a poco,
Cuando no podamos seguir amasando con las varillas iremos haciéndolo con las manos, y en nuestra mesa de trabajo.
Una vez que tengamos nuestra masa la vamos a poner en nuestro bol, la vamos a tapar con un trapo y vamos a dejar levar por lo menos dos horas.
Una vez pasado el tiempo hacemos bolas introducimos el dedo para hacer el agujero en el centro, vamos pasando por azúcar según lo vamos sacando del aceite.