Zuckerfreie Toffifees Rezept | Gesunde und Leckere Süßigkeiten ohne Zucker

Описание: Zuckerfreie Toffifees | Gesunde Süßigkeiten ohne Zucker 🍫🥜
Hallo zusammen! Heute zeige ich euch, wie ihr köstliche, zuckerfreie Toffifees zubereiten könnt. Perfekt für alle, die auf Zucker verzichten wollen und gesunde Süßigkeiten lieben. 🌟

Rezept für zuckerfreie Toffifees
Zutaten:

Karamellmasse:
100 ml Kokosmilch (oder Kokoscreme)
100 g Kokosmus
1 TL Vanilleextrakt
3 EL Dattelmus (ca. 45 g)
2 EL Haselnussmus (ca. 30 g)
3-4 EL Erdmandelmehl (optional, ca. 30-40 g)
20 ganze Haselnüsse
Flohsamen (optional)

Schokolade:
100 g 100% Schokolade (ohne Zucker)
2 EL Kokosöl (ca. 30 g)
2 EL Cashewmus oder Mandelmus (ca. 30 g)
50 g Kakaobutter
1 EL Carob Pulver (optional)


Zubereitung

Karamellmasse:
Die Kokosmilch (oder Kokoscreme) in einem Topf bei mittlerer Hitze erwärmen, bis sie dickflüssig wird.
Kokosmus und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren.
Das Dattelmus und Haselnussmus einrühren, bis die Masse homogen ist.
Optional: Erdmandelmehl hinzufügen, um die Masse fester zu machen.
Die Masse leicht abkühlen lassen und dann in kleine Formen oder auf ein Backblech geben.
Eine ganze Haselnuss in die Mitte jeder Portion drücken.
Die Toffifees für 15 Minuten ins Kühlfach stellen, damit sie fest werden.

Schokolade:
Die Schokolade, das Kokosöl und die Kakaobutter über einem Wasserbad schmelzen.
Das Cashewmus oder Mandelmus einrühren, bis die Masse glatt und homogen ist.
Optional: Carob Pulver hinzufügen für eine zusätzliche Geschmacksnote.
Die geschmolzene Schokolade über die gekühlte Karamellmasse gießen.
Die Toffifees erneut ins Kühlfach stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
Lasst euch diese gesunden, zuckerfreien Toffifees schmecken!

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Guten Appetit und bis bald!

Deine Lea 💖