अदरक की खेती की सम्पूर्ण जानकारी हिंदी में | Ginger Farming | Adrak ki लाखों की खेती

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👨‍🌾 किसान भाईयों अदरक की खेती भारत में सबसे अधिक की जाती है। आज अदरकदेश के कई राज्यों में उगाया जाता है। अदरक की खेती से किसान भाईयों को अच्छा मुनाफा प्राप्त होता है। आज की वीडियो में हम जानेंगे अदरक की खेती की संपूर्ण जानकारी

🟠 जलवायु-
अदरक की खेती गर्म और आर्द्रता वाले स्थानों पर की जाती है। इसकी बुवाई के समय मध्यम वर्षा की आवश्यकता होती है। वहीं पौधों में वृद्धि के लिए थोड़े अधिक वर्षा की जरूरत होती है। अदरक की सफल खेती के लिए अगेती बुवाई आवश्यक है। इसकी अच्छी उपज के लिए 1500-1800 मिं.मी वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्र उपयुक्त है।

🟣 भूमि-
अदरक की खेती के लिए बलुई दोमट मिट्टी की आवश्यकता होती है। इसमें अधिक मात्रा में जीवांश या कार्बनिक पदार्थ होते हैं। ये भूमि की उर्वरक क्षमता को बढ़ाने में उपयुक्त होते है।

🔴 अदरक की किस्में-
अदरक की बेहतरीन किस्मों में आईआईएसआई वारदा, आईआईएसआर महिमा, कार्थिका, सुप्रभा और सुरुचि है।

🟢 खेत की तैयारी
मार्च - अप्रैल में खेत की गहरी जुताई मिट्टी पलटने वाले हल से करने के बाद खेत को खुला धूप लगने के लिये छोड़ देते हैं। मई के महीने में डिस्क हैरो या रोटावेटर से जुताई करके मिट्टी को भुरभुरी बना लेते हैं। 10 टन प्रति एकड़ गोबर की सड़ी खाद को सामान रूप से खेत में डालकर फिर से कल्टीवेटर या देशी हल से 2-3 बार आड़ी-तिरछी जुताई करके पाटा चला कर खेत को समतल कर लेना चाहिये।

अदरक की खेती के लिए रोपण का समय
अदरक के रोपण का उचित समय अप्रैल एवं मई का होता है।

🟣 बीज की मात्रा:-
अदरक 8 -10 क्विंटल प्रकंद/एकड़ बीज दर उपयुक्त रहता है। क्योंकि अदरक की लागत का 40-46 प्रतिशत भाग बीज में लग जाता है। इसलिए बीज की मात्रा का चुनाव, प्रजाति, क्षेत्र एवं प्रकंदों के आकार के अनुसार ही करना चाहिए।

🟠 सिंचाई
फसल में 20-25 हल्की सिंचाई की जरूरत पड़ती हैं। गर्मी में 7 दिन के अंतर पर तथा शीतकाल में 15 दिन के अंतर पर सिंचाई करनी चाहिए।

🔴 खाद, उर्वरक मल्चिंग एवं अन्तः कर्षण क्रियाएं-
अदरक की फसल को जीवांश खाद की काफी आवश्यकता रहती है। 10 टन कम्पोस्ट या गोबर की खूब सड़ी हुई खाद प्रति एकड़ की दर से जमीन में मिला देना चाहिए।

🟢 पोषक तत्व प्रबंधन-
बेसल डोज़ -नीम केक - 50 किलो + कार्बोफ्यूरान 3% जी - 5 किलो + 10:26:26 - 40 किलो + मैग्नीशियम सल्फेट 5 किलो / एकड़।

🟣 बुवाई के 20 दिन बाद-
एनपीके बैक्टीरिया 1 लीटर किसी भी अच्छे ब्रांड के खरीद कर इस्तेमाल कर सकते हैं। इसके साथ ह्यूमिक एसिड (तरल) प्राइम 1515 , एवं इफको का हूमेंटसू - 1 लीटर प्रति एकड़ में लगेगा।

🔴 बुवाई के 24 दिन बाद - कैल्शियम नाइट्रेट 5 किलो + बोरॉन 1 किलो / प्रति एकड़
कैल्शियम नाइट्रेट और बोरोन को कम से कम 2 बार देना चाहिये।

🔴 अदरक की फसल से कमाई
अदरक की फसल औसतन 100 से 120 क्विंटल प्रति एकड़ उपज देती है। एक एकड़ में करीब 1 लाख रूपए का खर्च आता है और एक एकड़ में 120 क्विंटल अदरक का उत्पादन हो सकता है। अदरक का मार्केट रेट कम से कम 30 रुपए मिल ही जाता है। 1 एकड़ में अगर 30 के हिसाब से लगाए तो करीब 3 लाख 60 हजार रूपए की आमदनी हो जाती है। इस तरह से 1 एकड़ में सारे खर्च निकाल कर कम से कम 2 लाख 60 हजार रुपए का किसानों को फायदा हो सकता है।

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