Rajma Recipe😋||How to make Rajma Quick & Easy Recipe | Rajma kaise Banaye? | Rajma kase banvaycha??
Автор: Seemha
Загружено: 2026-02-09
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Rajma Recipe😋||How to make Rajma Quick & Easy Recipe | Rajma kaise Banaye? | Rajma kase banvaycha??
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सामग्री -
भिगोए हुए राजमा -२५० gm
अदरक और लहसुन और हरि मिर्च पेस्ट -१ टेबलस्पून
प्याज की पेस्ट -३
टमाटर प्युरी - ३
खड़े मसाले - बड़ी इलायची -१, हरि इलायची -३, लौंग -२, काली मिर्च -४, दालचीनी -१
सूखे मसाले -कश्मीरी रेड चिली पाउडर -१ टेबलस्पून
धनिया पाउडर -१ टेबलस्पून
गरम मसाला -१ tsp
हल्दी पाउडर - चुटकीभर
नमक स्वादानुसार
विधि -
1) सबसे पहले हम एक प्रेशर कुकर लेंगे और उसमें हम भिगोए हुए राजमा डालेंगे और पानी डालेंगे और नमक डालकर कुकर बंद करेंगे और 3 सीटी लगाएंगे।3 सीटी बाद गैस बंद करेंगे।
2) उसके बाद हम कढ़ाई गैस पर रखेंगे और उसमें तेल डालेंगे और उसमें हम खड़े मसाले सब डालेंगे और प्याज की पेस्ट डालेंगे और नमक चुटकीभर डालकर अच्छे तरह भूनेंगे कलर चेंज होने तक बादमें उसमें हम अदरक लहसुन और हरि मिर्च की पेस्ट डालेंगे और अच्छे तरह से भूनेंगे बादमें उसमें हम टमाटर की पेस्ट डालेंगे और अच्छे तरह मिलाएंगे बादमें उसमें हम सब सूखे मसाले डालेंगे और अच्छे तरह से भूनेंगे जब भी कढ़ाई को मसाला चिपक जाए तो गरम पानी डालेंगे और अच्छे तरह से भूनेंगे कलर चेंज होने बाद हम उसमें कुकर में रखा उबला हुआ राजमा डालेंगे और अच्छे तरह से मिलाएंगे और 5 मिनट रखेंगे और बादमें उपर से कसूरी मेथी डालेंगे और अच्छी तरह से मिलाएंगे। उसके बाद कटी हुई धनिया गार्निशिंग करेंगे। तैयार है हमारा राजमा।
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