DIAS CALMOS NA COZINHA | VIVENDO LENTAMENTE

Описание: DIAS CALMOS NA COZINHA | VIVENDO LENTAMENTE
Bem vindos de volta! espero que gostem de compartilhar mais esse dia, mais essa rotina simples de dona de casa. Eu aprendi com o passar do tempo a admirar os dias simples, colocar a casa em ordem, me ajuda a ter a mente em ordem e organizada, assim consigo viver em paz.
Vem viver esse dia calmo, essa rotina com uma vida lenta e cheia de propósito comigo, ser dona de casa é o que realmente me faz feliz!

Coalhada Síria

2 litros de leite para 2 potinhos de iogurte
Deixe o leite amornar ate conseguir colocar o dedo ou ate atingir 43 graus. Adicione os iogurtes, misture bem, tampe e leve a um lugar escuro de um dia para o outro. Dessore o iogurte na geladeira até ficar grosso, faça bolinhas e as conserve no azeite com ervas finas.

Focaccia

500 gramas de farinha de trigo
450 ml de água morna
10 gramas de fermento biológico
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de sal

misture todos os ingredientes, faça dobras em toda ela a cada 30 minutos, completando duas horas de crescimento. Passe para uma forma untada com azeite, e leve a geladeira de um dia para o outro, retire e deixe descansar por uma hora. Coloque azeite por cima, faça furinhos com os dedos, salpique sal grosso e alecrim, pode usar outros sabores também. Asse por 35 minutos em 200 graus

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