Tujure Cruceño
Автор: Maria Vilela
Загружено: 2019-08-05
Просмотров: 63583
Описание:
Esta es una receta muy fácil , básica y sencilla preparada a mi estilo.
400 grm de maíz trillado
5 litros de agua o cantidad necesaria para hervir el maiz.
preparación de la lejia
1/2 taza de ceniza
2 tazas de agua
al final de la cocción deben quedan de 5 a 7 tazas d agua con w maíz
o el agua apenas debe cubrir el maíz
mientras menos agua tenga queda más firme
tiempo de cocción varia dependiendo el maíz que tan fresco sea.
servir con azúcar, chancaca o edulcorante
leche a gusto.
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