Le Banana Bread au chocolat / recette healthy sans œuf et sans beurre
Автор: Marjosamira Cook
Загружено: 2020-08-05
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Описание:
Le banana bread n’est autre qu’un savoureux cake à la banane bien connu aux USA. Très bonne recette pour recycler les bananes trop mûres qu’on serait tenté de jeter! Oui les bananes noires c’est le top ! Ici j’ai juste fait une version au chocolat pour garder un peu de gourmandise.
Le banana bread est moelleux à souhait même le lendemain, notamment grâce à la fusion entre le vinaigre de cidre et la levure chimique. Attention le vinaigre de cidre ne peut pas être remplacé par un autre vinaigre, vous pouvez le remplacer par du jus de citron.
La recette est idéale pour les personnes allergiques aux œufs.
Je me suis inspirée de la recette du blog de Jujube en cuisine.
Ingredients :
2 à 3 bananes bien mûres (bananes noires)
170g de farine
70g de sucre de cannes
2 cuillères à café de levure chimique
50ml de lait (ou lait végétal)
1 cuillère à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre (ou jus de citron)
150g de chocolat noir fondu
Quelques pépites de chocolat
Musique: Sunny
Musicien: @iksonmusic
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