【洋梨のシャルロット 後編】優しい味わいの基本のケーキ
Автор: ヘスティア・キッチン【お菓子の専門知識】
Загружено: 2022-11-29
Просмотров: 2532
Описание:
Bon Gateau! ヘスティアキッチンへようこそ！
このチャンネルではいろいろなお菓子のレシピやプロの技術などを中心に投稿しています。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
チャンネル登録はこちら：http://www.youtube.com/c/hestiakitche...
＊登録後にベルのマークをタップまたはクリックすると新着動画の通知が届くようになりますのでそちらもよろしくお願いします！
動画の評価やコメントなどいただけると大変うれしいです！
＿＿＿＿＿＿＿＿
今回は、前回に引き続き洋梨のシャルロットの組み立ての動画になります。
自家製の洋梨のコンポートを使っていますが材料のコンポートは洋梨の缶詰に置き換えて作ることが出来ます。
基本の生地とババロアの組み合わせでケーキ作り初心者でも作りやすいと思います。
自然な甘みと香り高いケーキになっていますのでぜひチャレンジしてみてくださいな！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
材料
ビスキュイ
卵 ３個
砂糖 60ｇ
薄力粉 60ｇ
洋梨のババロア
洋梨のコンポート（または洋梨の缶詰） 150ｇ
卵黄 ３個
砂糖 30ｇ
ゼラチン 5ｇ
生クリーム 150ｇ
ババロアの中に詰める用
洋梨のコンポート（または洋梨の缶詰） 半割れ １個
飾り用
洋梨のコンポート（または洋梨の缶詰）半割れ ３個
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
楽曲提供
Production Music by http://www.epidemicsound.com
__________________________________________________________________
0:00オープニング
1:10 ビスキュイ生地作り
5:15 ビスキュイ生地を絞って焼きます
7:50 ビスキュイ生地を型に敷きます
9:39 洋梨のババロア作り
11:21 洋梨のアングレーズソースを炊きます
14:23 シャルロットを組み立てます
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
