La viande rouge est-elle cancérogène ?

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Comment choisir une viande rouge de qualité et à prix raisonnable ? Peut-on demander au boucher une viande sans nitrite ? La viande rouge fait-elle monter la glycémie ? Doit-on arrêter de consommer de la viande de bœuf si on a du cholestérol ? Les alternatives végétales apportent-elles les mêmes bénéfices que la viande animale ? Y a-t-il un lien entre consommation de viande rouge et excès d'acide urique ? Le Dr Jimmy Mohamed et l'équipe du Mag de la Santé répondent à toutes vos questions autour de la viande rouge.

Le Mag de la santé 11 février 2026

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Le docteur Jimmy Mohamed est accompagné par Emma Strack pour un décryptage de l'actualité santé et par Rym Ben Ameur qui relaie la voix des téléspectateurs. Chaque semaine, une série de cinq reportages tournés dans une région donne la parole à ceux qui font vivre le système de santé dans les territoires. Tous les jours, plusieurs thèmes d'actualité sont abordés pour répondre aux préoccupations des téléspectateurs qui pourront réagir par sms au 41 555 et sur les réseaux sociaux #santéf5. Chaque jour, un chroniqueur différent propose des infos et conseils bien-être, santé, forme et beauté.