PETERSBURGER SUPPE - schnelle Partysuppe mit Schuss

Описание: Die Petersburger Suppe ist eine einfach und schnell zubereitete Partysuppe, die lecker schmeckt - und dies nicht nur am ersten Tag. Sie wird - optional - mit einem Schuss Wodka verfeinert und hat wohl auch daher ihren Namen. 😉 #petersburgersuppe #partysuppe #Esslust
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Zutaten für ca. 6 Portionen:
• 100 g Schinken, roher, gewürfelt
• 300 g Champignons, frische, geviertelt
• 2 Zwiebel(n), gewürfelt
• zum Braten ca. 50 g Butterschmalz, alternativ anderes Fett oder Öl
• 3 Dosen geschälte Tomaten
• 125 ml Gemüsebrühe
• 250 ml trockner Weißwein, alternativ heller Traubensaft
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
• 1 TL Zucker
• 1/2 TL Thymian
• 1/2 TL Rosmarin
• Pfeffer
• 200 g Schlagsahne
• 2 Eigelb
• optional ca. 2 cl Wodka

Viel Spaß bei der Zubereitung - und dann guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Aktivierung der Glocke", um meine neuen Videos nicht zu verpassen! - DANKE!

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