RICETTE SUSSURRATE||RISOTTO CON I FUNGHI - ASMR ITA

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Benvenuti nella rubrica delle ricette sussurrate...
Oggi risotto con i funghi e....un rimedio efficace per la nausea!
COOK & ENJOY!
👇🏻
RISOTTO CON I FUNGHI:
Ingredienti:
riso per risotti
funghi porcini secchi
1/2 spicchi di aglio
1/2 cipolla se grande, o 1 piccola
prezzemolo
olio
vino bianco
sale
dado di funghi
panna (se piace, io non la metto solitamente)

Procedimento:
prendere i funghi secchi e farli "rinvenire" per 10/15 minuti in una ciotola con acqua tiepida e successivamente sciacquarli e tagliarli a pezzettini.
Prendere una casseruola (deve essere abbastanza grande per poi cuocerci il riso) e aggiungere olio e aglio, prezzemolo e cipolla tritati.
Far soffriggere per 5/10 minuti, se i funghi non vi sembrano ancora del tutto cotti aggiungere un pò d'acqua e far asciugare.
Aggiungere il riso e farlo rosolare insieme ai funghi per 10 minuti. Aggiungere del vino bianco e sfumare. Versare tanta acqua, deve essere abbastanza per cuocere il riso e far cuocere per 15/20 minuti e versare acqua di tanto in tanto.
A metà cottura del riso aggiungere il dado.
A fine cottura, se piace, aggiungere la panna, spegnere il fuoco e mantecare.
Finitoooooo!

RIMEDIO CONTRO LA NAUSEA:
mettere in un pentolino acqua e un limone (non trattato) con tutta la buccia tagliato in 4 parti.
Quando l'acqua bolle infilzare i pezzetti di limone con una forchetta
fino a "sbrindellarlo". Far bollire per 5 minuti.
Passare la "limonata" con un colino, zuccherare a piacere e bere caldo.
O vomiti (e ti passa la nausea) o ti passa la nausea e basta!

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