Лучшие куриные стрипсы и домашний соус ранч, которые я когда-либо пробовал

Описание: Рецепт куриных стрипсов

6-7 куриных стрипсов
1 стакан масла авокадо
1 ч. л. соли с приправой Lawry’s
1/4 ч. л. молотого черного перца
1/2 ч. л. копченой паприки
1/2 ч. л. пахты

Для приправы:

1 стакан пшеничной муки
1/2 стакана кукурузного крахмала
1 ч. л. кошерной соли
1/2 ч. л. черного перца
Смешайте и перемешайте

Для соуса Ранч:

1 стакан майонеза
1 стакан пахты
1 ст. л. сушеной петрушки
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. чесночного порошка
1 ч. л. лукового порошка
1/4 ч. л. сушеного укропа
1/2 ч. л. черного перца
Смешайте до однородности

Вымойте и обсушите куриные стрипсы, приправьте Lawry’s, копченой паприкой, луковым порошком и черным перцем Поперчите и отложите. Теперь в двух разных мисках смешайте муку и 1/2 стакана пахты в одной. Разогрейте авокадовое масло на среднем огне до 175°C. Пока масло нагревается, начните панировать курицу: сначала обваляйте её в муке, затем в пахте и снова в муке. Стряхните излишки. Повторяйте процесс, пока вся курица не будет панирована. Когда масло нагреется, выкладывайте кусочки по одному, не перегружая сковороду. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета и достижения внутренней температуры 70°C. Выньте из масла и дайте стечь маслу. Выложите на тарелку и подавайте с вкусным соусом ранч. ПРИЯТНОГО ВНИМАНИЯ!!!!!

0:00 - вступление
0:37 - приготовление ранча
2:08 - приправа и панировка курицы
5:23 - приготовление куриных кусочков
8:15 - приготовление острого соуса ранч
9:27 - подача готового блюда
9:32 - заключение