2 СПОСОБА приготовления варенья из груш и яблок.ЯНТАРНО - медовое варенье и АРОМАТНОЕ повидло.

Описание: Сегодня хочу поделится своими рецептами приготовления варенья из груш и яблок . Им меня научила моя бабушка ! Получается всегда !
И ещё не оставили никого равнодушными !
Из -за технических неполадок , в ролик попали не все кадры , прошу не судить строго ! Даю подробное описание .

1 способ - мой самый любимый

Результат - прозрачное , янтарного цвета , с медовым вкусом , с целыми кусочками груши , которые по вкусу очень напоминают мармелад . Очень рекомендую и прошу мне доверится .

Очищенные от кожуры ( если сильно грубая ) груши нарезаем дольками , засыпаем сахаром , добавляем 200 мл. очищенной воды .
Варим в несколько приёмов ... примерно около 5 мин., отставляем до полного остывания и повторяем .Я проваривала утром и вечером ( 2 дня ) если есть время варенье можно проваривать несколько раз в течении дня.
Банки с вареньем укутываю в тёплое одеяло , оставляю до полного остывания .
На 2 кг груш - 1 кг сахара
200 мл - воды
0.5 ч.л лимонной кислоты
Имбирь - по вкусу ( если не любите ,не добавляйте )
Выход 1,5 литра варенья .

2 способ :
Нарезанные яблоки и груши , примерно в равных пропорциях , пропускаю через мясорубку .
На 2,5 кг фруктового пюре добавляем 1 кг сахара .Ставим на плиту и варим ...после закипания , делаем небольшой нагрев ...время от времени помешиваем , чтобы не подгорело .Варим до нужной нам консистенции . Время варки зависит от сочности фруктов .
У меня на это понадобилось 1,5 часа . Получилась однородная масса с красивым цветом и приятным яблочно - грушовым ароматом .
Яблоки у меня были с кислинкой , поэтому я не добавляла никакой кислоты , если считаете нужным - добавьте сок лимона или лимонную кислоту.
Выход - 2 литра вкусного, густого повидла , которое подойдёт как на хлеб , так и в выпечку .
Берегите себя и своих родных !

#варенье# яблочное повидло#грушевоеваренье#повидло#джем#вареньеизгруш#груши#каксваритьваренье#вареньеназиму#янтарноеваренье#вареньедольками