Красивое и вкусное покрытие для тортов в молдах от Яны Аршавской

Описание: Автор: @yana.arshavskaya🙏
  / dvq9r2adf-o  

🔥СКИДКА 30% на курс С ОБНОВЛЕННЫМИ НАЧИНКАМИ МУССОВЫХ БЕНТО - ПОДРОБНО в видео в закрепленном комментарии по ссылке ⤵️
   • Shorts  
❗️❗️Вы можете вручную скопировать предоставленную ссылку и вставить ее в адресную строку браузера, чтобы открыть страницу.
В видео #shorts ссылки не кликабельны в связи с политикой YouTube.
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
Слово автора: Заливной шоколад

Белый шоколад 50г
Сгущенное молоко 100г
Глюкозный сироп 10г
Желатин (200 Bloom) 15г
Вода для замачивания желатина 90г

Ванильный экстракт
1. Замочите желатин в холодной воде.
2. Отдельно растопите шоколад (в микроволновке или на водяной бане).
3. Нагрейте сгущенку примерно до 40-45 градусов.
4. Распустите желатин и добавьте в сгущенку, тщательно перемешайте. Далее добавьте шоколад, глюкозный сироп и ванильный экстракт. Перемешайте.
5. Окрасьте массу с помощью пищевых красителей (к меня водорастворимые).

Я сделала торт в форме «Гортензия»

Залила массу в молд. Распределила по стенкам и вылила остатки. Поставила в морозилку и через 10 минут сделала второй слой. Снова убрала в морозилку и собрала муссовый торт.

*оставшуюся массу можно хранить в холодильнике и использовать повторно в течение недели. Перед применением разогреть в микроволновке короткими импульсами.

Нсли вам все понравилось, то оставьте любой смайлик в комментариях и я выложу рецепт мусса и начинки своего тортика 🙂.
=======
#тортвмолдах #тортгортензия #бенто #муссовыебенто #бенторецепт #торт #рецептторта
#мастерскаякондитера #тортбезмастики #тортназаказ #тортнапраздник #рецептторта #тортдлямальчика #тортнаденьрождения #торты #cake #cakedecorating #cakedesign #dessert #desserts #sweet #tortebezmastiki #tortenazakaz #tortenaprazdnik #torteforaboy #torteforabirthday #tortes #tortedairygirl #torterainbow #torterecipe #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum #короткоевидео #шортс #shorts