วิธีการอบไอน้ำภายในหม้อเคล็ดลับคู่ครัวขาหมูนุ่มเปื่อย ด้านบนของหม้อจะถูกทับด้วยครกดินเผา

Описание: คือเทคนิค ที่ทำให้ขาหมูนุ่มเปื่อยด้านบนของหม้อ จะถูกทับด้วยครกดินเผา วิธีนี้ทำให้อาหาร กักเก็บความร้อนและความชื้น ไม่ให้ความร้อนและความชื้น ระเหยออกไป คล้ายๆกับการอบใอน้ำภายในหม้อ ทำให้ขาหมูที่อยู่ด้านในได้รับความร้อนอย่างสม่ำเสมอ และยาวนาน ทำให้ขาหมูนุ่มเปื่อย โดยไม่ต้องใช้เวลานานหรือเปลืองพลังงานมากเกินไป ถือว่าเป็นการทำอาหารแบบไทยๆ ที่ช่วยเพิ่มความอร่อย ให้กับขาหมูได้อย่างดีเยื่ยม #ซุปขาหมู