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【究極の土鍋】信楽雲井窯(中川一辺陶氏)３ヶ月待ちで、来たあ！
Автор: aimedica channel
Загружено: 2017-08-08
Просмотров: 22916
Описание:
京都の某有名すっぽん鍋の土鍋も提供されている、
信楽 雲井窯の「鴨釉きまぐれご飯鍋」が届きました。
これで土鍋の購入３台目ですが、来客が多いので他のものも全部使うと思います。
最初に買った初代は、内蓋付きの萬古焼の素朴なものでした。
初めて炊いたのに美味しく出来たのでびっくりしました。
電気炊飯器より早く炊けるし、思ったほど手間もかかりませんでした。
でも、すぐに内蓋が割れてしまいました。内蓋がないとどうしても吹きこぼれがあるので、
二代目を購入。同じ萬古焼の内蓋付きでしたが、釉薬がしっかりと全体にかけられているものでした。
お味は、普通に美味しく炊けていました。
そんな時、テレビの情報番組やミシュランのシェフからのオススメで信楽雲井窯のことを知り、
早速、申し込みしましたが、受注生産で３ヶ月かかるということでした。
忘れていた頃に、ようやく商品が届きました！
実際に炊いてみると、中川一辺陶氏の雲井窯での製品は他社とは確実に一線を画していると思われます。
実際に食してみてよくわかりました。いいものはいい！ということでしょうか。
一生付き合っていけるご飯鍋だと思います。大切にしていきます。
もし、よろしければチャンネル登録といいね評価よろしくお願いします。
愛メディカ http://aimedica.jp
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