Простая домашняя паста из сушеного перца чили | Мамин рецепт из трёх ингредиентов
Автор: Nomadette Eats
Загружено: 2020-08-09
Просмотров: 27565
Описание:
Супербыстрый, невероятно универсальный, базовый рецепт самбала или пасты из сушеного перца чили всего из 3 ингредиентов, любезно предоставленный мамой.
Эта паста чили также известна как чили кисар и является базовым ингредиентом для многих малайских блюд. Обычно я готовлю большую порцию и храню в холодильнике, чтобы всегда иметь немного под рукой. В холодильнике она может храниться до двух недель.
--
Ингредиенты:
20 сушеных перцев чили
1 красная луковица/3 луковицы шалота
4 зубчика чеснока
1/2 стакана воды
или просто попробуйте :D
--
Рецепт самбала:
Технически это не самбал, а скорее основа для пасты из чили, которую можно превратить в самбал. Чтобы приготовить самбал, можно:
1. Обжарьте пасту из сушеного перца чили на сковороде с большим количеством масла на медленном огне, чтобы перец не подгорел.
2. Как только паста чили потемнеет, а масло покраснеет, добавьте соль и сахар по вкусу.
3. И вуаля! Самбал, который можно есть!
--
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![Сушеная паста чили | Молотый чили | Чили Бо | Чили Бо [Леди Кулинар]](https://imager.clipsaver.ru/UB4N6gbTKhY/max.jpg)
