GARBANZOS CON LANGOSTINOS

Описание: Hoy os voy a enseñar a preparar una nueva receta riquísima: Garbanzos con Langostinos. ¡Qué disfrutéis de los garbanzos y os animéis a hacerlos vosotros!
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GARBANZOS CON LANGOSTINOS
DIFICULTAD: Media
TIEMPO: 1h


INGREDIENTES Y CANTIDADES:
Garbanzos Cocidos
Langostinos
1 Puerro
Pimiento Rojo y Verde
Zanahoria
Cebolla
Ajo
1 Pastilla de Caldo de Pescado
Tomate Natural
Perejil
Laurel


PASOS
00:00 - Introducción
00:24 - Ingredientes
01:12 - Paso 1: Pelamos los langostinos y guardamos las cascaras
01:31 - Paso 2: Añadimos puerro, pimiento y zanahoria al fumet
01:58 - Paso 3: Echamos perejil y laurel
02:05 - Paso 4: Echamos una pastilla de caldo de pescado
02:28 - Paso 5: Echamos agua y cocemos el fumet durante 20min
02:40 - Paso 6: Añadimos sal y un poco de aceite de oliva
03:04 - Paso 7: Retiramos la espuma
03:21 - Paso 8: Sofreimos el Ajo
04:13 - Paso 9: Freimos la cebolla, el pimiento y la zanahoria
04:43 - Paso 10: Echamos un poco de pimenton y el tomate
05:21 - Paso 11: Sacamos las cascaras y las verduras del fumet
05:54 - Paso 12: Colamos el fumet frio y lo añadimos a los garbanzos
06:08 - Paso 13: Ponemos a cocer los garbanzos durante 1h
06:23 - Paso 14: Trituramos el sofrito
07:12 - Paso 15: Pasamos los langostinos por la plancha
08:20 - Paso 16: Mezclamos los garbanzos con el sofrito y los langostinos
08:45 - Despedida

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