Курица БАФФАЛО - тот самый рецепт

Описание: Сохраняй и подписывайся, рецепт ниже ⬇️
Курица Баффало с соусом и овощами👨‍🍳

Замаринуем филе в филе в пахте с чесночным и луковым порошком, тимьяном, кайенским перцем, солью и перцем.

В сковородку наливаем масло, нагреваем его до 190 °C

В неглубокую миску насыпаем муку, соль, перец и перемешиваем. Достаем мини-филе из маринада. Обваливаем в муке по одному.

Далее жарим партиями по четыре штуки 4-5 минут до золотисто-коричневого цвета. И просушиваем на бумажном полотенце.

Подаем с острый готовым соусом и заправкой с голубым сыром (просто смешать все ингредиенты), палочками сельдерея и салатными листьями.

2 порции
8 куриных мини-филе (каждое весом
50-60 г)
300 мл пахты
1½ ст. л. гранул сушеного чеснока
1½ ст. л. лукового порошка
1 ч. л. сушеного тимьяна
½ ч. л. кайенского
перца растительное масло, для жарки 150 г обычной муки
80 мл острого томатного соуса,
например Red Hot Wings Sauce
морская соль и свежемолотый
черный перец

Для заправки с голубым сыром
50 г греческого йогурта
50 г сметаны
1 ст. л. майонеза
35 г голубого сыра (накрошить)
немного лимонного сока
2 раза сбрызнуть вустерским соусом

Для подачи
палочки сельдерея
листья салата

#курицарецепт
#крыльябаффало
#вкусно
#куриноефиле
#рецепт