Самая вкусная рыба!Лосось с молодым картофелем на углях и соусом сладкий чили без сахара

Описание: Лосось с молодым картофелем на углях и соусом сладкий чили без сахара

600гр - филе лосося
маринад для лосося:
соль и перец по вкусу
30мл - соевый соус
50мл - соус сладкий чили без сахара от Mr.Djemius
30мл - растительное масло
800гр - молодой картофель
специи для варки картофеля:
1шт - лавровый лист
6шт - перец черный горошком
1шт - ветка розмарина
1шт - зубчик чеснока
соль по вкусу
специи для вареного картофеля:
1ч.л - паприка копченая
0.5ч.л - зира
0.5ч.л - перец черный молотый
1 - щепотка сухого розмарина
соль по вкусу
50мл - растительное масло

15гр на порцию - листья салата
50гр на порцию - соус сладкий чили без сахара от Mr.Djemius
10гр - зеленый лук

Филе лосося маринуем и убираем в холодильник желательно на ночь.
Молодой картофель хорошо моем , отвариваем со специями до полуготовности и сливаем через дуршлаг .
Специи смешиваем с растительным маслом и заправляем этой смесью картофель.
Разжигаем мангал (в духовке тоже хорошо получается) выкладываем
лосось и картофель на решетку и обжариваем с двух сторон
до желаемой степени готовности и корочки .
Подаем со свежими листьями салата на ваш вкус.
Картофель посыпаем зеленым луком а рядом наливаем
соус сладкий чили без сахара у меня от Mr.Djemius.

Music from Tunetank.com
IsaevIlnarMusic - Lo-Fi Dream (Copyright Free Music)
Download free: https://tunetank.com/t/2b02/5131-lo-f...