BOSNA STYLE | Salzburger Imbiss Klassiker | Grill & Chill / BBQ| & Lifestyle

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Hier meine Version des Imbiss Klassiker aus Salzburg.

Die Herkunft der Bosna ist vermutlich in Salzburg zu suchen. Dort kreierte der aus Bulgarien stammende Zanko Todoroff seine Spezialität aus einem aufgeschnittenen Weißbrotwecken, zwei Schweinsbratwürsten, klein geschnittener Zwiebel, Petersilie und einer geheimgehaltenen, offensichtlich curryhaltigen Gewürzmischung, alles zur Hälfte umwickelt mit weißem Papier. Er stellte im Jahr 1949 einen Ofen im Augustiner Bräu im Stadtteil Mülln auf und grillte darauf seine Hot-Dog-Variante, die bei den Salzburgern gleich so großen Anklang fand, dass er sich 1950 das Balkan Grill leisten konnte, ein eigenes kleines Geschäft in der Innenstadt in einem Durchgang in der Getreidegasse. Nur merken konnten sich die Salzburger seine Nadanitza nicht, weshalb diese Spezialität kurzerhand Bosna genannt wurde, ein Name, unter dem sie schließlich in vielen Orten Salzburgs und Oberösterreichs bekannt wurde.

Zutaten pro Bosna:

1 kleine Charlotte
2 EL Röstzwiebeln
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1 EL Mayonnaise
1 EL *Ketchup Stokes: https://amzn.to/2VJTaQD
1 EL Zwiebelsprossen
1 Mini Baguette oder Pariserbrot
1 EL *Original Salzburger Bosnagewürz: https://amzn.to/2VEKGtR
1 Schüblig oder Wurst nach Geschmack
#wegrillnchill #bosna #nadanitza
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P = UNTERSTÜTZT DURCH PRODUKTPLAZIERUNGEN werdet ihr in Zukunft immer sehen, da ich ab und zu grillutensilien zum Testen bekomme und ich keine Lust habe, rechtlich belangt zu werden.
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Gruss Pit
Von Grill & Chill / BBQ & Lifestyle

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