Hokkaido-Kürbissuppe 🍂 | Herbstliche Rezepte | REWE Deine Küche

Описание: Perfekt, wenn es draußen kühler wird: Hokkaido-Kürbissuppe. Bei dieser leckeren Variante verleihen Curry und Ingwer dem Suppenklassiker eine feinwürzige Note. Wenn du magst, kannst du die Suppe auch noch mit verschiedenen Toppings garnieren: Crôutons, Kürbiskerne oder Garnelen erfreuen sich großer Beliebtheit und ein Schlag Crème fraîche ist auch eine feine Idee. Jetzt ausprobieren!

→ Das ganze Rezept für die Hokkaido-Kürbissuppe findest du hier:
https://rewe.info/klassische-kuerbiss...

Diese Zutaten brauchst du für 6 Portionen: 3 Zwiebeln, 3 Zehen Knoblauch, 50 g Ingwer, 1.8 kg Hokkaido-Kürbis, 100 g Butter, 2 EL Vielblütenhonig (z. B. von REWE Bio), 1 EL Currypulver, 300 ml Orangensaft (z. B. von REWE Beste Wahl), 2 l Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskat

→ Alle Zutaten kannst du hier einfach online bestellen:
https://shop.rewe.de/

Sprungmarken:
Intro (0:00)
Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer schneiden (0:15)
Kürbis entkernen und zerkleinern (0:25)
Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch andünsten (0:50)
Kürbis, Currypulver und Honig hinzugeben (1:16)
Brühe angießen und köcheln lassen (1:40)
Suppe pürieren und abschmecken (1:52)
Topping-Ideen (2:12)

→ Weitere tolle Herbst- und Kürbis-Rezepte findest du in unserer Rezeptsammlung:
https://www.rewe.de/rezeptsammlung/he...

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