BOLO DE PRESTÍGIO PARA ATÉ 40 PESSOAS - COMO FAZER BOLO DE PRESTÍGIO DE 4kg - BOLO DE ANIVERSÁRIO
Автор: Bru Na Cozinha
Загружено: 2025-03-10
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Описание:
Bolo de prestígio de 4 kg, rende até 40 fatias.
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INGREDIENTES:
Recheio de chocolate
1 lata/caixa de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite 17% de gordura
60 gr de chocolate em pó 50% cacau
1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal
Recheio de coco
1 lata/caixa de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite 17% de gordura
100 gr de coco ralado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina sem sal
Cobertura ganache
200 gr de chocolate fracionado
100 gr de creme de leite 17% de gordura
granulado aproximadamente 300 gr
Calda básica de leite condensado com água
Massa pão de ló de chocolate 30x20
Bico 22 Wilton
OBS: minha xícara é 240ml
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