Newton - Esperimenti sulle piante alimentari con Laura de Gara e Elisa De Arcangelis
Автор: Università Campus Bio-Medico di Roma
Загружено: 2020-12-27
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Sapevi che esistono piante in grado di sfruttare alcuni batteri per la produzione di proteine? 🌱
Laura De Gara, #Presidente della Facoltà Dipartimentale di Scienze e Tecnologie per l’Uomo e per l’Ambiente #UCBM, ha spiegato ai microfoni di #Newton su Rai Cultura cosa sono i batteri azoto-fissatori e quali le piante leguminose in grado di sfruttarli per la produzione di proteine.
L'esperimento condotto da Elisa De Arcangelis, docente di Scienze e Tecnologie Alimentari UCBM, mira a determinare il quantitativo proteico di alcuni legumi a confronto con alcuni cereali.
Scopri l'esperimento ▶️
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