RuckZuck Kartoffel Spinat Auflauf aus dem Thermomix® TM5/TM6

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RuckZuck Kartoffel Spinat Auflauf
RuckZuck-Manu

500 g Kartoffeln in Würfel in den Varoma geben
1 Liter Wasser in den Mixtopf
20 Min. / Varoma / Stufe 1

Varoma entfernen und Garflüssigkeit wegschütten.

Folgendes in eine Auflaufform geben:

500 g gekochte Kartoffeln in Würfel (siehe oben)
200 g Rahmspinat (geforen)
150 g Sahne
Salz/Pfeffer/Alleswüzer
2 Eier aufschlagen und darüber geben
ca. 100 g geriebenen Käse darauf verteilen.

Im Backofen ca. 30 Minuten bei 180°C O/U backen.

Die Menge des Auflaufes kann beliebig verändert werden. (z. B.: verdoppelt, verdreifacht, halbiert, ...)


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