Скачать
【王道シリーズ第2弾】難しい工程無し、鍋で作る濃厚プリン
Автор: megu'café
Загружено: 2024-09-14
Просмотров: 26022
Описание:
王道基本のプリンレシピ
【セリア大ココット2つ分】
・全卵1つ
・卵黄1つ
・グラニュー糖40g
・牛乳200ml
・生クリーム50ml
・バニラ3g
(なければ無しで、エッセンスやオイルでも代用可能)
【カラメルソース】火傷注意です
作りやすい分量なので余ります。
半量でも作れます！
・グラニュー糖120g
・水50g
・お湯50g
ポイント⚠️
①卵のコシをしっかり切って、牛乳と生クリームは沸かさないように周りが沸々なるまで温めるのを目安に。
②カラメルソースは必ず冷やして生地と混ざらないようにしておく
《プリンの決め手は焼き加減！》
1. 冷水８割入れて中火にかける時は90度くらいで蓋して火止めて◎沸かしすぎ注意。
2. ガスコンロの強さで加減が変わるため蓋して15〜20分経っても全然緩い場合は弱火にかけて5〜10分様子見。少し緩い場合はそのままさらに放置、火入れすぎた場合はどうしようもないです😵💫
《オーブンで作る場合》
【オーブンは綺麗に作りやすいと思います】
作り方は一緒
湯煎焼きする時お湯を８割(50度目安)
150度25分焼く→様子見で追加
#プリンレシピ#プリン#簡単プリン#pudding#お菓子作り#プリン作り方#megucafe#ふつうの材料だけで作るお店みたいなスイーツレシピ
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
![[ Крем-карамель ] Шеф-повар Патисье научит вас](https://imager.clipsaver.ru/vX8gf-oktVE/max.jpg)