Smetti di cucinare ogni giorno: 20+ PASTI PRONTI da CONGELARE- Ep 6

Описание: PANCARRE' ALLA SEMOLA
Dosi per uno stampo
300 gr semola
200 gr farina 0
260 gr acqua minerale naturale
25 gr burro morbido
1/4 cubetto di lievito di birra fresco
10 gr sale fino
Forno 200° - statico - livello più basso - 40-45 minuti

TORTA AL CIOCCOLATO
Tortiera 20 cm
130 gr farina 0
120 gr burro morbido
120 gr cioccolato fondente tritato
130 gr zucchero
5 uova
2 cucchiai cacao amaro polvere

BARRETTE ENERGETICHE ALBICOCCHE E DATTERI
1/2 tazza burro
1/2 tazza zucchero
1/2 tazza miele
2 cucchiai burro arachidi
1/2 tazza semi misti
1/2 tazza cocco
3 tazze riso soffiato
3 tazze fiocchi d'avena
1/2 tazza datteri tritati
1/2 tazza albicocche secche tritate

POLPETTE POLLO SPEZIATE ALLA GRIGLIA
700 gr pollo macinato
2 cucchiaini curry
4 cipollotti bianchi tritati
1 cucchiaino zucchero di canna
2 cucchiai prezzemolo tritato
2 cucchiaini paprika
1 cucchiaino zenzero polvere (oppure 2 cm zenzero fresco tritato fine)
Sale fino
Olio semi di girasole
carote e sedano grigliati

MAIONESE
150 ml olio semi girasole
1 uovo freddo di frigorifero
1 cucchiaio di aceto di riso
1 cucchiaino sale fino
1 cucchiaino senape

COTOLETTE DI MAIALE RIPIENE
8 fette di lonza di maiale spesse 1 dito
150 gr ricotta di mucca
1 manciata provola grattugiata grossa
150 gr spinaci freschi
2 uova
Riso soffiato
Panko
Sale fino
Pepe
Olio per friggere

SPICCHI ARANCIA CARAMELLATI
3 kg arance con scorza edibile
125 gr zucchero
500 ml acqua minerale naturale
Scorza di 1/3 delle arance

CRESPELLE AI CARCIOFI
Per le crespelle
2 uova
300 ml latte
110 gr farina 0
pizzico di sale
burro
Per il ripieno
6 carciofi
1 scatola grande di tonno
Scorza tritata 1 limone
2 cucchiai prezzemolo tritato
600 ml di latte
50 gr Parmigiano grattugiato
30 gr farina 0
30 gr burro
Sale fino
Pepe

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