Rebujito: ¿genialidad o crimen contra el jerez? | EL COMIDISTA

Описание: El rebujito se puede ver de dos formas: como un milagro o como un
pecado. Para unos, la popular combinación de jerez y refresco de lima es
todo un hallazgo. Para otros, cargarte
un vino echándole Sprite o Seven Up y aguachándolo con hielo debería
considerarse delito, y es otra prueba más de la burricie de nuestros
paladares.
¿Quién tiene razón?
¿Se puede crear un versión digna que contente a todos y todas? Para
responder a estas preguntas reunimos a José Claro, coctelero y defensor
del rebujito, y con Mónica Rosón, sumiller y nada defensora del
combinado, en el Premiere Sherry Cocktail Bar
de Sevilla. José nos dio una receta clásica y una más modernilla: para
ver si convencieron a Mónica (y aprender a prepararlas en casa, porque
entre tú y yo, estaban buenísimas), no tienes más que ver el vídeo de
arriba.
https://bit.ly/DebateRebujito
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