Como preparar a Chalah para o recebimento do Shabat?

Описание: Ingredientes:
1 pacote de 10g de fermento biológico seco
1 xícara de açúcar (200g). Fica adocicado, se preferir um pão mais neutro utilize um pouco menos
1 xícara e ½ de água morna (300ml) * Não pode estar quente
1 ovo (50g)
½ xícara de óleo (100ml)
1 colher de chá de sal (15g)
Aproximadamente 5 xícaras de farinha de trigo (700g) * Analise o ponto, pois dependendo da farinha e do clima a quantidade pode ser um pouco a menos ou a mais
1 ovo para pincelar
OBS: A xícara utilizada como medida tem 200ml. Se atente a esse detalhe e, para maior segurança, pese os ingredientes.

Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque o fermento enquanto reza pedindo crescimento espiritual e material, prosperidade para você e os membros da família.

⁠Adicione o açúcar enquanto reza pedindo doçura em suas atitudes e palavras, pedindo a correta kavanah, ou seja, a intenção por trás de cada palavra e ato.

⁠Misture o fermento e o açúcar.

⁠Adicione a água. Ela não pode estar quente, precisa estar morna. Enquanto coloca a água, reze pedindo para que a palavra de D’us esteja em nossa boca e na boca de nossos familiares e tudo que falarmos seja para o bem.

⁠Misture bem e já continue adicionando os demais ingredientes ou mantenha em descanso 10 a 15 minutos.

Coloque uma quantidade maior de sal na colher e devolva um pouco no saleiro rezando para que possamos ser o sal dessa terra, ou seja, que possamos ser pessoas que fazem a diferença para o lado positivo aonde quer que estejamos.
Mexa para misturar.

Adicione o ovo enquanto pede ao Eterno para que haja renovo em nossa mente, forças e estrutura de acordo com a Torah.
Mexa para misturar.

Adicione o óleo de sua preferência e vá ungindo cada membro da sua família pedindo que D’us dê a cada um deles o necessário para avançarem e se aproximarem do Criador.
Mexa para misturar.

Adicione a farinha de forma alegre e com muita leveza. Vá agradecendo a D’us por tudo e pedindo que Ele dê forças para que possamos manter a alegria diante de qualquer circunstância. Isso é Emunah. Confiar que Adonai está no controle e não existe mal para nós.

Misture bem com a mãos e vá sovando enquanto reza agradecendo e pedindo a Ele nutrição em todos os aspectos, provisão financeira em abundância para conseguirmos equilibrar o mundo fazendo tsedakah (justiça social), pedindo pelas pessoas que estão com dificuldades, pedindo que HaShem conceda filhos aqueles que não têm, pedindo para que os solteiros encontrem sua alma gêmea, pedindo pela cura dos enfermos, pedindo pelas sinagogas, por Yisra'el, pela Shalom (paz) no mundo e pelo breve retorno de Yeshua HaMaschiach. Pode colocar uma música feliz e se mantenha muito alegre nesse momento, afinal, é SHABAT!!!!!!!

Com a massa pronta é hora de recitar a benção:
‘’Baruch Ata Adonai Eloheinu Melech HaOlam, Asher Kideshanu Bemitsvotav Vetsivanu Lehafrish Chalah. B’Shem Yeshua HaMashiach, amen’’
‘’Bentito És Tu, Eterno, nosso D’us, Rei do universo, que nos santificou com os Seus mandamentos e nos ordenou a separar a Chalah. Em nome de Yeshua HaMashiach, amém’’

Separa uma porção da massa e levante dizendo:
‘’Harei zo Chalah’’
‘’Isso é Chalah’’

Recite a última benção:
‘’Que seja a Tua vontade, Eterno, nosso D’us, que a mitzvah da separação da Chalah seja considerada como se eu a houvesse realizado com todos os seus detalhes e que seja considerada como os sacrifícios oferecidos no altar, os quais eram aceitos com benevolência. E assim como em tempos passados a Chalah era entregue ao sacerdote e servia para expiar os pecados, que ela também expie os meus pecados para que eu seja considerada como se tivesse nascido novamente, limpa de pecados e transgressões. E me permita observar a mitzvah do sagrado Shabat e dos dias festivos junto com a minha família. E nutrir-nos da santidade desses dias. Que por influência da mitzvah de Chalah, os nossos filhos sejam nutridos constantemente das mãos do Santo, Bendito seja Ele, com a Sua grande piedade, benevolência e o Seu grande amor. Que a mitzvah da Chalah seja aceita como se eu mesma tivesse conferido o dízimo. E assim como eu estou cumprindo a mitzvah da Chalah com todo o meu coração, que se desperte a misericórdia do Santo, Bendito seja Ele, para me proteger do sofrimento e da dor todos os dias. Em nome de Yeshua HaMashiach, amen.’’

Deixe a massa crescer por aproximadamente 2 horas. O tempo pode ser maior caso o local esteja frio.

Faça 2 Chalot com 6 partes cada conforme mostrado no vídeo.

Deixe crescer na forma untada com óleo por aproximadamente 1 hora.

Pincele ovo batido e leve para assar por aproximadamente 30 minutos.

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