Cream Tart Salata :: Torta Salata Velocissima :: Perfetta per San Valentino

Описание: Ed ecco qui la mia versione della Cream Tart rivisitata in versione salata, anche per i non amanti del dolce!
E perché no, se lo festeggiate, potreste usarla per San Valentino, sembra fatta apposta per l'occasione!

Potete rivisitarla in mille modi, quindi date sfogo alla vostra fantasia e soprattutto al palato!

E per la preparazione non vi resta che guardare il video! ;)

INGREDIENTI:
Per la Brisè:
600 gr di Farina 0
180 ml di Olio EVO
180-220 ml di Acqua Fredda
Sale q.b. (io 1 cucchiaino)

Ripieno:
400 gr di Ricotta (io Senza Lattosio)
300 gr di Yogurt Greco senza zucchero (io Senza Lattosio)
175 gr di Philadelphia (io Senza Lattosio)

Per il secondo ripieno, aggiungere successivamente alla crema rimasta:
8 cucchiaini di Pesto (io Senza Lattosio, al Tofu)

Decorazione:
150 gr di Pesto (io Senza Lattosio al Tofu) meno gli 8 cucchiaini per il secondo ripieno (scolato dell'olio)
50 gr di Salmone Affumicato
Pomodorini Pachino q.b. (circa 10)
Olive Nere q.b. (circa 12)
Olive Verdi q.b. (circa 12)
Frutti del Cappero q.b q.b. (circa 12)
Valeriana q.b.
Basilico q.b.
Sesamo q.b. (circa 1 cucchiaio)
Alici arrotolate q.b. (facoltative)


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