Бисквит на желтках рецепт простого пышного бисквитного теста без белков

Описание: #бисквит #бисквитнажелтках #бисквитбезбелков #тестонажелтках
Бисквит на желтках считаю самыми вкусным, быстрым и 100% ВСЕГДА получающимся!
Перепробовала абсолютно все бисквиты и с добавлением молока, и с маслом, и с кипятком и только на белках, и целиком на яйцах...ВЫВОД: ничто по быстроте изготовления и по вкусовым качествам не может переплюнуть бисквит на желтках. Я всегда возвращаюсь к нему, а из белков, всегда, делаю сразу или белковый крем (для этого же бисквита на желтках), или безе, или печенье на белках овсяное либо миндальное. Белки отлично хранятся! Их можно заморозить и приготовить что-то спустя время. После разморозки они ведут себя так же, как свежие: отлично взбиваются! Из оставшихся белков (6 шт) можно сделать по моему рецепту отличный десерт Птичье Молоко    • Домашнее птичье молоко с суфле на Агар-Ага...  
Так что, вот, сколько вариантов, куда деть белки и, что из них приготовить. В конечном итоге вы, так же, можете сделать еще один бисквит на белках-))
Бисквит на желтках великолепно сочетается с ягодами и фруктами.
Так как сам бисквит на желтках неимоверно вкусный, ароматный и нежный, его не обязательно сильно обогащать кремами, пропитками, глазурью и прочим.
Он сам по себе уже торт, уже сразу угощение!
Из такого бисквита прекрасно получаются простые деревенские тортики на скорую руку с минимумом ингредиентов. Бисквит на желтках, свежая ягода и простой белковый крем.
Такое сочетание невероятно вкусно! А уж торты любые, тем более, получаются на УРА!

Рецепт бисквита для торта коржи из желтков:

Желток — 6 Штук
Сахар — 100 Грамм
Ванилин — 10г
Мука — 100 г
Крахмал кукурузный — 10 г
Разрыхлитель — 1 Чайная ложка

Как приготовить "Бисквит на желтках"

1.) Включите духовку на 180 градусов. Она должна быть прогрета к моменту готовности теста.
2.) Смешайте и просейте муку, разрыхлитель и крахмал три раза для обогащения кислородом.
3.) Взбейте желтки с солью, сахаром и ванилином в пену.
4.) Добавьте сухую смесь к желтковой.
5.) Выпекайте на 180 градусов 30 минут.

Применение желтков

Вы сделали птичье молоко и теперь знаете, куда деть желтки!!! Рецепт бисквита для торта коржи из желтков всегда будет лучшим другом! Утилизация желтков не проблема, можно сделать бисквит на желтках, дрожжевое тесто на желтках    • Дрожжевое тесто на желтках универсальная с...  .