免焗藍莓慕斯小蛋糕 | 芝士蛋糕 | 清新 | No-Bake Blueberry Cheese Cake

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藍莓慕斯蛋糕

材料 INGREDIENT：
(3吋圓模 3-inch round mold)

餅底部份 Base

餅乾 Biscuit 50克/g
雜果仁 Mixed Nuts 50克/g
牛油Butter 40克/g

蛋糕部份 Cake
忌廉芝士 Cream Cheese 200克/g
砂糖 Sugar 30克/g
鮮奶 Milk 30克/g
魚膠粉 Gelatine 8克/g
淡忌廉 Whipping Cream 200克/g
砂糖 Sugar 10克/g
藍莓蓉 Blueberry puree 30克/g

啫喱部份

藍莓蓉 Blueberry puree 100克/g
水Water 40克/g
魚膠粉 Gulatine 2克/g

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亦有人說： 「 【免焗】藍莓芝士蛋糕食譜 No bake Blueberry Cheesecake Recipe＊Happy Amy 」實在非常詳細。
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