Zeppole di San Giuseppe che non si sgonfiano 
Автор: Cristina Camorani Conventello House & Aut
Загружено: 2026-03-19
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Описание:
Un classico della pasticceria italiana
Le zeppole di San Giuseppe.
In questo video ho usato
300 g di acqua
300 g di latte
250 g di burro di alta qualità
500 g di farina 00 
Mezzo cucchiaino di sale
10 uova
Per la crema pasticcera
Otto tuorli
200 g di zucchero
60 g di amido di mais
60 g di amido di riso
1 l di latte
Vaniglia
Scorza di limone
Per le zeppole forno statico o ventilato a 190° per 15 minuti e poi a 180° per altri 10 minuti. Lasciare 10 minuti le zeppole nel forno spento con lo sportello semi aperto.
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