Kumbakonam Special - ரசம் & கொத்சு | Rasam & Gothsu | Ammavum Naanum | Rakesh Raghunathan

Описание: Kumbakonam Special - ரசம் & கொத்சு | Rasam & Gothsu | Ammavum Naanum | Rakesh Raghunathan

#kumbakonamrasam #rasam #rasamrecipe #vegrecipe #rakeshraghunathan #foodhistorian #food #masterchef #ammavumnaanum #lunchrecipe #kumbakonam #traditionalfood #kumbakonamkosthu #gosthu #kumbakonamspecial #kumbakonamfood

Kumbakonam Rasam -    • Kumbakonam Rasam | கும்பகோணம் ரசம் | Episo...  

Ingredients:

Rasam Powder
Asafoetida
Turmeric Powder
Dal Water
Tomatoes - 2-3 nos
Salt

For Blending:

Coriander Leaves - 1 Hand
Green Chilly - 2 nos
Pepper - 1 1/2 tsp
Cumin - 1 1/2 tsp
Grated coconut

For Seasoning (தாளிப்பு):

Oil (groundnut oil/Refined oil)
Ghee
Curry Leaves
Coriander Leaves
Grated Coconut
****************************************************************
Kumbakonam Gothsu -    • Kumbakonam Gothsu | கும்பகோணம் கொத்சு | Ep...  

Ingredients:

Brinjal - 300 g
Mookkadalai - 100g (Soaked and Boiled)
Moong Dal - 100g (Soaked and Boiled)
Coriander - 2 tbs
Channa Dal - 1 tbs
Red chilli - 5-6 nos
Curry Leaves
Sambar Powder
Turmeric Powder
Onion - 3 nos
Tomato - 3 nos
Green Chilli - 3 nos
Jaggery

Subscribe to our Channel - http://bit.ly/RakeshRaghunathan

Feel free to send us your recipe and your full name to +91-9789971199

HIT THE BELL ICON FOR REGULAR UPDATES.

Our Ammavum Naanum Episodes:
▶Episode 173 Almond Soup - பாதாம் சூப் -    • Almond Soup - பாதாம் சூப் 🍲| Healthy Recip...  
▶Episode 172 சிதம்பரம் கோயில் - திருவாதிரை களி -    • சிதம்பரம் கோயில் - திருவாதிரை களி | Episod...  
▶Episode 171 Konkani Style - Val Val Yogiratna -    • Konkani Style - Val Val Yogiratna | Episod...  
▶Episode 170 கத்திரிக்காய் மொச்சை சாதம் -    • Madurai Meenakshi Prasadam கத்திரிக்காய் ம...  
▶Episode 169 Jeera Bonda - ஜீரா போண்டா -    • Jeera Bonda - ஜீரா போண்டா | Episode 169 | ...  
▶Episode 168 Swiss Rosti (Desi Version) -    • Swiss Rosti (Desi Version) | Episode 168 |...  
▶Episode 167 Kumbakonam Gothsu -    • Kumbakonam Gothsu | கும்பகோணம் கொத்சு | Ep...  
▶Episode 166 Stuffed Puri Payasam -    • Deepavali Special - Stuffed Puri Payasam |...  
▶Episode 165 Onam Sambar -    • Onam Sambar | ஓணம் சாம்பார் | Episode 165 ...  
▶Episode 164 Paalathalikalu -    • Paalathalikalu Vinayagar Chaturthi Special...  
▶Episode 163 Naagaiyanallur Rasam -    • Naagaiyanallur Rasam | நாகையநல்லூர் ரசம் |...  
▶Episode 162 Puri Jagannath Prasadam -    • Puri Jagannath Prasadam - Kanika | கனிகா |...  
▶Episode 161 Guda Annam    • Guda Annam | குடான்னம் | Episode 161 | Amm...  
▶Episode 160 Protein Dosai -    • Protein Dosai | Episode 160 | Ammavum Naan...  
▶Episode 159 Instant Idly -    • Instant Idly | இன்ஸ்டன்ட் இட்லி | Episode ...  
▶Episode 158 உளுந்து சாதம் -    • உளுந்து சாதம் | Ulundhu Sadam | Episode 15...  
▶Episode - 157 பாசிப்பருப்பு பூரி -    • பாசிப்பருப்பு பூரி | Paasi Paruppu Poori |...  
▶Episode - 156 Hayagreeva Maddi | ஹயக்ரீவ மட்டி -    • Hayagreeva Maddi | ஹயக்ரீவ மட்டி | Episode...  
▶Episode - 155 Sago Idly | ஜவ்வரிசி இட்லி -    • Sago Idly | ஜவ்வரிசி இட்லி  | Episode 155 ...  
▶Episode - 154 Vendhaya Keerai Kozhukattai -   • Vendhaya Keerai Kozhukattai | வெந்தய கீரை ...  
▶Episode - 153 Melukote Chakkarai Pongal -    • Melukote Chakkarai Pongal | மேல்கோட்டை சக்...  
▶Episode - 152 Thanjavur Orappu Adai -    • Thanjavur Orappu Adai | தஞ்சாவூர் ஒரப்பு அ...  
▶Episode - 151 Mochai Pongal | மொச்சை பொங்கல் -    • Mochai Pongal | மொச்சை பொங்கல் | Episode 1...  
▶ Episode - 150 Tirunelveli Thalagam | திருநெல்வேலி தாளகம் -    • Tirunelveli Thalagam | திருநெல்வேலி தாளகம்...  
▶ Episode - 149 Vadacurry | வடகறி -    • Vadacurry | வடகறி | Episode 149 | Ammavum ...  
▶ Episode - 148 Puri Jagannath Payasam -    • Puri Jagannath Payasam | பூரி ஜெகன்நாத் பா...  
▶ Episode - 147 Javvarisi Poori | ஜவ்வரிசி பூரி -    • Javvarisi Poori | ஜவ்வரிசி பூரி | Episode ...  
▶ Episode - 146 Poori Ladoo | பூரி லட்டு -    • Poori Ladoo | பூரி லட்டு | Deepavali Speci...  
▶ Episode - 145 Sri Rangam Aravanai | ஸ்ரீரங்கம் அரவணை -    • Sri Rangam Aravanai | ஸ்ரீரங்கம் அரவணை | E...  
▶ Episode - 144 Kovil Kadambam | கோவில் கதம்பம் -    • Kovil Kadambam | கோவில் கதம்பம் | Episode ...  
▶ Episode - 143 Chintamani Appam | சிந்தாமணி அப்பம் -    • Chintamani Appam | சிந்தாமணி அப்பம் | Epis...  
▶ Episode - 142 Thirumal Vadai | திருமால் வடை -    • Thirumal Vadai | திருமால் வடை  | Episode 1...  
▶ Episode - 141 Badam Puri | பாதாம் பூரி -    • Badam Puri | பாதாம் பூரி  | Episode 141 | ...  
▶ Episode - 140 More Rava Upma | மோர் ரவா உப்புமா -    • More Rava Upma | மோர் ரவா உப்புமா | Episod...  

Check out my Website: https://www.rakeshraghunathan.com/

Follow Me on:
Facebook:   / therakeshraghunathan  
Twitter:   / therakeshraghu  
Instagram:   / therakeshraghunathan  
Youtube: http://bit.ly/RakeshRaghunathan

About Rakesh Raghunathan

Rakesh Raghunathan is a South Indian culinary ambassador, whose vision is to showcase the rich heritage of the region to audiences across the world. He brings a unique perspective and experience of south Indian cuisine, while also seeking to turn the spotlight on the custodians of these traditional knowledge systems. A food raconteur, armed with a wealth of anecdotal history, and a deep insight into socio-cultural practices, Rakesh has taken food to the realm of the performative. His presentations are a multi-sensory and aesthetic experience with an element of romance and drama threw in, as he draws his audiences into a space where food and art converge seamlessly.