Японский Соус "Терияки"/teriyaki sauce/Соус Терияки в Домашних Условиях

Описание: Соус терияки - это сладковато-соленый маринад. Он имеет густую консистенцию и темный цвет. В заправке содержится огромное количество витаминов и микроэлементов.

Этот изысканный соус может дополнить огромное количество первых и вторых блюд. Его используют как заправку для курицы, говядины, свинины, грибов, овощей, рыбы и морепродуктов.

Японские повара стали использовать терияки для улучшения вкуса и запаха еды более двух тысячелетий. История указывает на семейство из маленькой деревушки Нода, которое одним из первых занялось массовым изготовлением маринада. Они построили небольшое предприятие и много времени проводили за составлением рецептов самых вкусных заправок.

Слово терияки происходит от существительного тэри, означающего блеск, и яки — жареное.

Ингредиенты
мед ---1 ст.л (полная)
крахмал ---любой 1 ст.л (без верха)
сахар ---2 ст.л (коричневый или любой)
соевый соус--- 100 мл
вода--- 100 мл
лимонный сок ---2 ст.л
чеснок ---3 зубчика (мелко-мелко)
имбирь--- 10 гр (порезать на пластинки)

Ingredients
honey --- 1 tbsp (full)
starch --- any 1 tablespoon (no top)
sugar --- 2 tbsp (brown or any)
soy sauce --- 100 ml
water --- 100 ml
lemon juice --- 2 tbsp
garlic --- 3 cloves (fine-fine)
ginger --- 10g (cut into slices)

#соустерияки,#соусрецепт,#соевыйсоус,#сладкаябабушка,
#teriyakisauce,#соустерияки,#соусрецепт,#соевыйсоус,
#соусдлямясарыбы,#терияки,#какприготовитьсоустерияки,
#соустериякирецепт,#каксделатьсоустерияки,
#соустериякивдомашнихусловиях,#teriyakisauc,#соустериякисостав,
#терияки рецепт,#японская кухня,#соус#соустерияки,
#соустериякикакприготовить,#териякисоус,#рецептысоусов,#соустериякидома,
#рецептсоусатерияки,#соус длямаринованиякурицы,
#соусдлямаринованиямяса,#соустериякисделатьдома