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정식당 헤드셰프가 호주에서 만든 한식 파인다이닝
Автор: 쾡냄킴
Загружено: 2026-03-13
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요즘 시드니에서 가장 화제가 되고 있는 한식 파인다이닝 레스토랑 Allta에 다녀왔습니다.
이곳은 한국 미슐랭 2스타 레스토랑 정식당(Jungsik)에서 헤드셰프로 일했던 장정수 셰프가 이끄는 레스토랑으로, 오픈하자마자 AGFG 2 Hat을 받으며 많은 주목을 받고 있는 곳입니다.
과연 한식 파인다이닝이 호주에서도 통할까요?
직접 방문해서 11코스 메뉴를 경험해보고, 셰프님과 짧은 이야기도 나눠봤습니다.
호주 미식 시장에서 한식의 가능성은 어디까지일지,
시드니의 한식 파인다이닝 Allta를 통해 확인해봤습니다.
#미슐랭 #음식리뷰 #시드니 #호주
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