我們去了舊金山最難訂的餐廳The Happy Crane
Автор: 凡人誌 Gogofanfan
Загружено: 2026-02-08
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Happy Crane 「喜鵲」是近期舊金山討論度很高、也是非常難訂位的一間餐廳。
餐廳的名稱是一個充滿巧思的致敬,結合了主廚 James Parry 的華人文化背景與英國成長經驗。在華人文化中,鶴象徵著長壽、智慧與高貴,而「Happy Crane」這個名字,也隱約向傳統英式酒吧那種童話感、故事書風格的命名方式致敬。
就像鶴所代表的意象一樣,來到這裡的客人可以期待一個溫暖、親切的用餐氛圍,同時探索一份融合傳統、技法與創意的菜單。
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