"Бейжиньо — бразильские конфеты со сгущёнкой и кокосом".

Описание: Бейжиньо — бразильские конфеты со сгущёнкой и кокосом
Ингредиенты
Сгущённое молоко 400 г. Сливки 33%-ной жирности 60 мл. Сливочное масло 15 г. Кокосовая стружка 40 г + для обваливания.

В кастрюле смешайте сгущёнку со сливками и маслом. Поставьте на средний огонь и помешивайте, пока не растает масло. Добавьте кокосовую стружку и, постоянно помешивая, варите примерно 10 минут. Горячую массу перелейте в миску и накройте плёнкой. Оставьте на 2 часа. Скатайте из остывшей массы шарики размером с яичный желток или немного крупнее. Обваляйте в кокосовой стружке. Украсьте каждый шарик бутоном гвоздики, если хотите.