Камадо Джо | Курица в пивной банке

Описание: Если вы ещё не пробовали приготовить курицу в пивной банке, вам обязательно стоит это сделать! Вот идеальный рецепт и мастер-класс по приготовлению просто ПОТРЯСАЮЩЕЙ курицы — насыщенной, сочной и нежной, которая буквально отваливается от костей! В этом рецепте используется новая приправа для барбекю, которую я пробую от Meat Church BBQ, под названием «Honey Hog BBQ». Эта приправа ФАНТАСТИЧЕСКИ подошла для этой курицы! Загляните на Meat Church BBQ здесь:

http://www.meatchurch.com/

В ближайшее время мы будем экспериментировать с другими приправами от Meat Church!

Курица в банке пива Kamado Joe:

Вам понадобится:

1 целая курица, промытая и обсушенная; 2 пачки растопленного сливочного масла; 1 чайная ложка вашей любимой приправы для барбекю; 1/4–1/2 ч. л. гранулированного чеснока; 1/4–1/2 ч. л. лукового порошка; Добавка приправы для барбекю; Пучок свежего тимьяна; 4–6 зубчиков размятого чеснока; Пиво.

Инструкция:

Разогрейте гриль для непрямого приготовления при температуре 175°C. Пока гриль разогревается, растопите сливочное масло, добавьте приправу для барбекю и специи. После того, как масло растопится и приправы смешаются, с помощью инъектора для мяса введите смесь масла и специй под кожу курицы (не в мясо). После того, как смесь масла будет введена под кожу, смажьте оставшуюся часть курицы снаружи изрядной порцией приправы для барбекю.

В банку с пивом положите курицу, добавьте чеснок и тимьян и залейте пивом. Поставьте подставку на гриль, чтобы пиво прогрелось в течение 10–15 минут. Положите курицу на подставку и готовьте, пока внутренняя температура грудки не достигнет 70–75 градусов. Снимите курицу с гриля, дайте ей постоять 10–15 минут и подавайте!

Посетите наш сайт: http://www.kamadojoe.com
Посетите нас в Facebook:   / kamadojoe  
Посетите нас в Instagram:   / kamadojoe  
Посетите нас в Twitter:   / kamadojoe