Суп с фрикадельками и красной чечевицей – просто, недорого и очень вкусно! 🍲

Описание: 🍲 Сегодня я готовлю согревающий суп с фрикадельками и красной чечевицей.
Просто, бюджетно и идеально для всей семьи – всегда получается отлично!

⸻
📋 Ингредиенты:
• 300 г фарша
• 150 г красной чечевицы
• 350 г картофеля
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 ст. ложка масла
• Соль, перец, зелень

🥣 Приготовление (пошагово):
1. Положить фарш в миску и добавить соль и специи.
2. Хорошо перемешать и размять руками.
3. Сформировать небольшие фрикадельки.
4. Вскипятить воду в кастрюле и посолить.
5. Опустить фрикадельки в кипящую воду.
6. Красную чечевицу промыть в сите.
7. Добавить чечевицу в кастрюлю.
8. Снять пену, которая появляется на поверхности.
9. Очистить картофель и нарезать кубиками.
10. Добавить картофель в суп.
11. Морковь натереть на крупной или мелкой тёрке по желанию.
12. Лук нарезать мелкими кубиками.
13. На сковороде с маслом обжарить лук и морковь.
14. Добавить обжаренные овощи в суп.
15. Посыпать зеленью (например, петрушкой или укропом) и дать немного настояться.

✨ Совет: Для более кремовой консистенции — слегка пробей суп погружным блендером 2–3 секунды. Фрикадельки останутся целыми, а бульон станет гуще.

⸻
Если тебе понравилось видео:
👍 Поставь лайк • 💬 Какой суп ты любишь больше всего?
🔔 Подпишись, чтобы не пропустить простые и вкусные рецепты!

#суп #фрикадельки #чечевичныйсуп #рецепт #рецептыикулинарныемоменты #домашняяеда #простоивкусно #семейныерецепты #готовим #еда