蘿蔔燉湯只削一層皮就錯了？高麗菜竟是『護胃神菜』？國宴名廚 X 中醫師公開『零藥味』轉骨湯，孩子發育不吃苦！｜侑達大師 ft 吳秉承 主廚
Загружено: 2026-01-01
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想讓家中小朋友像影片中說的一樣「高」人一等、胃口大開嗎？🥣✨
由 侑澄中醫 X 侑達大師 研發，吳秉承師傅也大讚好喝的【黃金成長藥膳燉包】與【氣力轉骨飲】，現在就來了解！
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【影片重點】
你以為高麗菜只是配菜？錯，它是廚房裡的「護胃神菜」！
你以為燉中藥不能加鹽？錯，醫師告訴你為什麼要加！
今天侑達大師邀請到國宴名廚 吳師傅，教大家如何用「全聯就能買到的食材」，搭配中醫師獨家研發的黃金成長藥膳燉包，煮出 3 道連小孩都搶著喝的五星級養生料理。
不只轉骨發育，還能顧好全家人的脾胃。原來「藥食同源」這麼簡單又好吃！
【章節傳送門】
00:00 精彩預告：蘿蔔皮的秘密？
00:27 現代人飲食 3 大痛點
01:43 國宴名廚的「三角形」切蘿蔔秘技
01:56 關鍵撇步：蘿蔔皮為什麼要削掉兩層？
02:15 第一道：老中青燉雞湯 (刀工教學)
04:48 第二道：干貝高麗菜封罐湯
05:07 高麗菜竟是護胃神菜？解密維生素 U
06:48 第三道：黃金成長藥膳燉包 (爸媽救星)
07:33 產品展示：醫療級耐熱袋，直接燉煮超方便
09:36 糖尿病也能喝？天然甜菊葉的秘密
09:54 醫師闢謠：燉中藥到底能不能加鹽？
10:46 廚房密技：蛤蜊吐沙的正確方法 (抓出老鼠屎)
12:58 大師試喝：真的完全沒有藥味，像甜湯！
14:44 幕後彩蛋：為什麼小朋友討厭高麗菜？
【本集食譜筆記】
💡 撇步 1： 蘿蔔皮含有辛辣味，建議削掉兩層直到看見白肉，燉湯更鮮甜。
💡 撇步 2： 高麗菜含有「維生素 U」，有助於修復胃黏膜，稍微汆燙保留清脆口感最佳。
💡 撇步 3： 藥膳包建議選用「耐熱材質」包裝，直接入鍋燉煮，省時又安全。
【願中醫與你同在🖖】
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⚠️ 免責聲明
本影片內容僅供醫學知識分享與烹飪教學，藥膳包為食品，不具備醫療效能。若有生長發育相關醫療需求，請至醫療院所諮詢專業醫師。
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