Нежные, ароматные слойки с сочной начинкой

Описание: Слойки с яблоками 🍎🔸 Puff pastry apple buns🔸English version ⬇️
Очень вкусно и невероятно просто! Нежное, хрустящее тесто и сочная, ароматная начинка!

❤️ Если вы здесь впервые — добро пожаловать! Подписывайтесь, чтобы мы не потерялись. Будем готовить вместе!🌿

Вам понадобится:
• слоёное тесто
• яблочная начинка
• 1 яичный желток (для смазывания)
• сахар с корицей (для посыпки)
• сахарная пудра (для украшения)

🍎 Яблочная начинка:
• Яблоки - 2 шт.
• Лимонный сок - 2 ч. л.
• Сахар - 50-70 г (по вкусу, можно заменить подсластителем)
• Ванильный сахар
• Корица
• Кукурузный крахмал - 0,5-1 ч. л.
• Кокосовое масло (или сливочное) - 10–15 г

🔹 Нарежьте яблоки маленькими кубиками или тонкими полосками (не натирайте - так вкуснее).
🔹 Немного разогрейте масло на сковороде, добавьте яблоки, сахар, ванильный сахар, лимонный сок и корицу. Перемешайте и тушите около 3 минут. Не доводите до состояния пюре.
🔹 Добавьте крахмал, предварительно разведённый в 1–2 ст. ложках холодной воды (количество воды зависит от сочности яблок). Перемешайте и доведите до загустения.
Начинка готова! ✅

🔹 Сформируйте слойки, как показано в видео.
🔹 Смажьте яйцом, посыпьте сахаром с корицей.
🔹 Выпекайте 20 минут при 200°C.
Посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита! ♥️
……………………………………….
Puff pastry apple buns

It's very tasty and really simple! Fragile, layered dough and moist, juicy, and flavorful filling! 🍎

You need:
400 g puff pastry
Apple filling
1 egg yolk (beaten, for brushing)
Sugar with cinnamon (for sprinkling)
Powdered sugar (for dusting)

🍎Apple filling:
•Apples - 2 pcs.
•Lemon juice - 2 tsp
•Sugar - 50-70 g, to taste (you can use a sweetener)
•Vanilla sugar
•Cinnamon
•Corn starch - 0.5-1 tsp
•Coconut oil (or butter) - 10-15 g

🔹Cut the apples into small cubes or strips (do not grate, it tastes better this way).
🔹Heat the oil in a frying pan a little, put the apples in, add sugar, vanilla sugar, lemon juice, cinnamon, stir, then simmer for 3 minutes. Do not bring the fruit to a puree state.
🔹Add starch mixed with 1-2 tablespoons of cold water (the amount of water depends on the juiciness of the apples; do not make the filling too thick), mix, bring to a thickening.
Ready!✅

🔹Make the buns as shown in the video.
🔹Brush with egg, sprinkle with cinnamon sugar.
🔹 Bake 20 minutes at 200°C (400°F)
Sprinkle with powdered sugar.
Enjoy!♥️
#десерт #applepie #puffpastryrecipe #apples #appledessert #dessert #слойки #яблочныйпирог #яблочныйдесерт #слоеныйпирог #простойдесерт #безлактозы #lactosefree