салат с брокколи и мандарином

Описание: Всем здравствуйте!!!
Сегодня на нашей кухне — салат, который словно соткан из солнечных акцентов. ☀️🥗

Хрустящие соцветия брокколи переплетаются с сочными дольками апельсина, создавая игру свежести и яркости.
Нежный микс салатных листьев добавляет лёгкость, а кремовый и чуть солоноватый сыр фета делает вкус глубже.
Лёгкий ореховый штрих — это обжаренные семена тыквы.

И всё это объединяет соус: тонкий мёд в дуэте с белым бальзамиком — сладко-кислый, утончённый, с лёгкой пикантностью.
В результате рождается салат, который не просто утоляет голод, а поднимает настроение и заряжает энергией.

Для салата потребуется:
Микс салатных листьев
Брокколи — около 60 г
Мандарин — 1 шт.
Перец болгарский — ½ шт.
Сыр фета — 50 г
Семена тыквы обжаренные — 30 г

Для соуса:
Мёд — 1 ч. л.
Масло оливковое — 3 ч. л.
Сок лимона — 1 ч. л.
Горчица зерновая — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Соус бальзамический белый

#салат #фета
_______________
Hello everyone!!!
Today in our kitchen — a salad woven from sunny accents. ☀️🥗

Crispy broccoli florets intertwine with juicy slices of mandarin, creating a play of freshness and brightness.
A tender mix of salad greens adds lightness, while creamy, slightly salty feta cheese makes the flavor deeper.
And the nutty touch comes from toasted pumpkin seeds.

What brings it all together is the dressing: delicate honey paired with white balsamic — sweet and tangy, refined, with a hint of spiciness.
The result is a salad that not only satisfies hunger but also lifts your mood and fills you with energy.

For the salad you’ll need:
Mixed salad greens
About 60 g broccoli
1 mandarin
½ bell pepper
50 g feta cheese
30 g toasted pumpkin seeds

For the dressing:
1 tsp honey
3 tsp olive oil
1 tsp lemon juice
1 tsp whole grain mustard
Salt to taste
White balsamic glaze

#salad #feta