Cooking with KHRZ - Resep Spageti Carbonara pakai susu ala William Gozali ! Pakai LA FONTE

Описание: Hello Everyone, hari ini KHRZ coba bikin Spageti Carbonara pakai susu ala William Gozali yang terkenal itu loh.


Ternyata gampang loh untuk pemula (untuk para suami yang pertama kali bikin pasta buat para istri, DIJAMIN istri SUKAK).


memang secara bahan tidak sama persis dengan Resepnya William Gozali (bahan disesuaikan dengan ketersediaan bahan di rumah masing-masing ya, cuma kita coba ikutin cara masaknya doi ^.*)


Nah, untuk bahan dan cara masaknya bisa di cek dibawah ini:



Resep:-----------




BAHAN:

bawang bombai (1/2 potong ukuran kecil, boleh potong sesuai selera)
minyak sayur (2 sendok makan, boleh minyak merk apa aja sesuai stok di dapur)
daging giling / cincang (2 sendok makan, kita pakai Pork)
telur ayam (1 butir, cocoknya si telur ayam biasa, Kuning telor dan putih telor dipakai saja)
susu Full Cream (250ml, kebetulan ada Full Cream-nya Frisian Flag)
air minum (250ml, pakai merk AQUA)

keju potong / parut (45gr, kita pakai merk Meg Cheddar cream cheese)
spageti (200gr, merk LA FONTE -- rata2 ada di indomaret dan alfamart)
garam halus (1/2 sendok teh, atau sesuai selera)
gula pasir (1/2 sendok teh, atau sesuai selera)
bubuk merica (1 sendok teh, kita pakai merk LADA KU atau sesuai selera)
bubuk oregano (sejumput, pakai ini supaya wangi, kalo gak punya gpp boleh skip ya)



PERALATAN:
Sauce Pan / Wajan / Teflon / Kuali (kita pakai Sauce Pan-nya merk BOLDE 18cm)

ciduk / sendok / garpu (apa aja yg penting bisa buat ngaduk)
mangkok / piring (sesuai selera untuk plating-nya ya)


CARA MASAK:
PERTAMA, panaskan panci yang diisi MINYAK SAYUR dengan api sedang ya
masukkan BAWANG BOMBAI dan DAGING GILINGnya (oseng2 sampai warna daging berubah warna)
masukkan GULA PASIR, GARAM, MERICA (oseng2 lagi sampai rata, matikan api -- tetap di dalam PANCI ya)
KEDUA, campur TELUR AYAM dan potongan KEJU (satukan dalam mangkok, kalo kejunya gak bisa nyatu, gpp. santai aja, nanti kesatu juga di bagian terakhir)
tuang daging yang sudah dimasak di pertama ke dalam campuran Telur dan Keju. satukan! (Panci jangan langsung cuci, nanti dipakai setelah ini)
KETIGA, panci yang sudah kosong oleh daging diisi dengan AIR MINUM dan SUSU Full Cream. Masak dengan api besar sampai panas
masukkan SPAGETI (terserah deh mau dimasukkan dengan cara bagaimana, yang penting spageti terendam semuanya ya... supaya rata masaknya)
masak sampai lembut (ada trik untuk memastikan kalo spagetinya sudah lembut loh... ambil sedikit potongan, lalu lempar ke dinding, kalo nempel, artinya dah masak dan lembut atau campuran air dan susu sudah mulai kering)
-TERAKHIR, masukkan campuran daging tadi yang di mangkok ke dalam spageti yang sedang dimasak (api masih nyala ya)
aduk rata dan matikan api (potongan keju tadi yang kurang rata, bisa kamu ratakan disini), NAH! JADI DEH !
angkat dan tiriskan ke mangkok / piring

finishing, kamu bisa tambahkan OREGANO diatas spageti karbonaranya. SELAMAT MAKAN bersama orang tersayang.



Jangan lupa tonton juga videonya William Gozali di sini :    • HA? PASTA NYA DI MASAK PAKE SUSU? - RESEP ...  


kalo kamu suka videonya, boleh di LIKE donk, biar semangat bikin video-nya lagi.. hehe..
Apalagi kalo di-subscribe channel-nya kita, makin rajin donk makannya... eh masaknya... hehe..


terakhir, terima kasih sudah menonton dan memberikan LIKE :) sampai jumpa...^.*