Menudo con setas estilo mexicano. Sin carne, y con mucho sabor 🌶️

Описание: 🌱 Menudo de Setas con Garbanzos | Receta Vegana Estilo Casero y Tradicional 🌶️🍲

¿Buscas una versión vegana, deliciosa y reconfortante del menudo tradicional? En este video te enseño cómo preparar un menudo de setas con garbanzos, perfecto para días fríos, para quienes siguen una alimentación basada en plantas o simplemente quieren probar algo nuevo y saludable 🌱✨

Este platillo conserva el sabor profundo del menudo clásico, pero usando ingredientes 100% vegetales, llenos de sabor, textura y tradición.

🛒 Ingredientes con cantidades exactas:

1/2 kg. de setas
1 taza de garbanzos cocidos
4 a 5 chiles guajillo
3 chiles de árbol
Hojas de epazote
1 tortilla dorada o una tostada
Cebolla
1 diente de ajo grande
Sal al gusto
1 cda. de caldo de verduras
Pimienta en polvo al gusto
Aceite vegetal

🍲 ¿Qué encontrarás en este video?

✅ Receta fácil de menudo vegano paso a paso
✅ Menudo de setas con garbanzos, sin carne
✅ Opciones para una dieta basada en plantas
✅ Sabor auténtico con ingredientes accesibles
✅ Ideal para quienes extrañan el menudo tradicional pero quieren algo más ligero o sin productos de origen animal

💬 Cuéntame en los comentarios si te animas a probar esta versión vegana del menudo y cómo lo personalizarías en casa.
👍 Dale like si te gusta la cocina saludable, casera y sin complicaciones.
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